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Tendances des boissons 2017: les données de Google révèlent ce qui satisfait la soif des consommateurs

10/23/2017

Aujourd'hui plus que jamais, maximiser vos efforts de marketing nécessite une attention particulière à l'évolution rapide des habitudes de consommation des gens. Avec des goûts de plus en plus aventureux et des options à gogo, les spécialistes du marketing ont soif de réponses sur où placer leurs paris.

 

Aujourd'hui plus que jamais, maximiser vos efforts de marketing nécessite une attention particulière à l'évolution rapide des habitudes de consommation des gens. Avec des goûts de plus en plus aventureux et des options à gogo, les spécialistes du marketing ont soif de réponses sur où placer leurs paris.


La catégorie des boissons évolue si rapidement qu'il est difficile d'identifier les tendances les plus importantes. Notre rapport sur les tendances en matière de boissons élimine les incertitudes.


En utilisant les données de la recherche Google pour aider les spécialistes du marketing à identifier et quantifier les changements dans l'industrie des boissons, notre étude approfondie met en évidence les tendances qui décollent sur quatre marchés clés : les États-Unis, le Royaume-Uni, l'Espagne et le Mexique. Nous soulignons ici quelques-unes des tendances qui méritent d’être surveillées.


La forte demande de boissons froides prouve que le processus est une priorité

Qu'elles soient motivées par la santé, le goût ou le savoir-faire des connaisseurs, les boissons décrites par le processus de fabrication ont suscité un vif intérêt.


Le processus d'infusion à froid, qui consiste à préparer une boisson avec de l'eau froide ou à température ambiante, rehausserait la saveur du café en le rendant moins amer, moins acide et plus chocolaté et sucré. Nos recherches ont révélé que les gens aiment également le côté bricolage, et beaucoup se tournent vers YouTube pour obtenir du contenu expliquant comment maîtriser eux-mêmes le processus.


Bien que l'infusion froide soit plus répandue aux États-Unis, la tendance commence à gagner du terrain sur d'autres marchés comme l'Espagne et, plus récemment, le Mexique.


La bière froide se développe sur les quatre marchés et est particulièrement importante aux États-Unis.png

De la tendance DIY décousue à l'agrafe grand public.png

À mesure que les goûts s'élargissent, les saveurs deviennent terreuses

Grâce à la hausse des aliments fonctionnels et à leur forte association avec leurs bienfaits pour la santé, les gens acquièrent de nouveaux goûts. De plus, parmi les recherches les plus tendances dans la catégorie des boissons, les arômes associés aux plantes et aux herbes connaissent une forte croissance.

L’une de ces saveurs, le matcha, gagne du terrain sur les quatre marchés. Bien qu’associé à des bienfaits pour la santé tels que la perte de poids et les antioxydants, le matcha est gourmand, souvent décrit comme crémeux et riche. Consommé principalement sous forme de thé vert corsé, il peut également être utilisé comme ingrédient aromatique dans une gamme d'autres boissons telles que les lattés.

Le prochain dans la famille des saveurs terreuses ? Gardez un œil sur le pissenlit, le curcuma, la camomille et le persil.


Plus d’eau et plus de façons de la boire

Des bouteilles raffinées aux boissons pétillantes, les marques gagnent auprès des personnes qui souhaitent que l'eau soit plus accessible, plus pratique et plus agréable à consommer. La plupart des recherches les plus tendances concernent l’amélioration de l’eau en augmentant l’alcalinité, en ajoutant de la carbonatation ou en utilisant des bouteilles d’eau de qualité supérieure.

Les gens s’intéressent particulièrement davantage à l’eau gazeuse. Bien que cette boisson gazeuse ait 

Après avoir connu une croissance au Royaume-Uni et aux États-Unis depuis 2012, l’Espagne et le Mexique n’ont emboîté le pas que récemment.

2016 a été une année marquante pour matcha.png





















Selon les données de Google, la tendance des boissons est de plus en plus diversifiée. La machine Datong sera votre meilleur  fabricant de machines de remplissage de bouteilles d'eau potable , fournisseur complet de machines à boissons, fournisseurs de machines à eau gazeuse , fournit également une solution complète de traitement de l'eau. Si vous avez des questions sur une machine ou si vous ne voyez aucune machine répondant à vos spécifications, veuillez contacter notre personnel commercial pour une assistance immédiate.

 


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