Les opérations des usines d'embouteillage d'eau

8/14/2018

Tout le monde doit boire de l’eau. Et l’eau est disponible sous de nombreuses formes. Par exemple, certains pays ont de l’eau courante potable dans leurs robinets. L’eau est également livrée dans de grandes carafes livrées par camion jusqu’à une maison. Mais la présentation la plus polyvalente et la plus populaire est probablement l’eau en bouteille.

Tout le monde doit boire de l’eau. Et l’eau est disponible sous de nombreuses formes. Par exemple, certains pays ont de l’eau courante potable dans leurs robinets. L’eau est également livrée dans de grandes carafes livrées par camion jusqu’à une maison. Mais la présentation la plus polyvalente et la plus populaire est probablement l’eau en bouteille. L'eau en bouteille est présentée dans des bouteilles pratiques, d'à peine quelques onces. et aussi gros que 50 ou 60 oz. L'eau en bouteille dure plus longtemps et est plus facile à conserver et à boire.

Pour pouvoir acheter de l’eau en bouteille au supermarché, un processus complexe est nécessaire. Les usines d'embouteillage d'eau prélèvent l'eau des aquifères, des montagnes ou des sources, les traitent pour la purifier et la mettent en bouteille. Ce processus peut paraître simple, mais il est un peu plus complexe que vous ne le pensez. Pour commencer, les entreprises prennent de nombreuses mesures de sécurité. Et le processus de transport et de mise en bouteille est également quelque peu complexe. Si vous souhaitez connaître le fonctionnement des usines d’embouteillage d’eau, continuez à lire :

1. Types d'eau en bouteille

Le processus de mise en bouteille de l’eau dépend d’une série de facteurs. Le facteur principal est la source de l’eau. On dit que différentes sources confèrent différentes caractéristiques à l’eau. De plus, certaines personnes prétendent que la saveur change en fonction de la source de l’eau. Mais la principale différence est que différentes sources nécessitent des processus différents pour être exploitées. Voici quelques-uns des types d’eau en bouteille les plus courants :

• Eau minérale : L'eau minérale provient souvent d'une nappe phréatique ou d'une source. Ce type d’eau en bouteille est connu pour sa saveur salée caractéristique. Cette saveur dérive de plusieurs minéraux présents dans l’eau. Ces minéraux peuvent être du calcium, du magnésium, du sodium, de la silice, des bicarbonates ou du potassium, en quantités variables. L’eau minérale est généralement légèrement gazéifiée, ce qui modifie également le processus. Pour l’obtenir, les compagnies des eaux puisent dans les aquifères ou la captent dans des sources naturelles.

•  Eau de source : L’eau de source est collectée dans des sources naturelles. Les sources naturelles éjectent de l’eau via un forage sanitaire depuis une formation sous-marine. Ils sont souvent insipides et riches en minéraux. Certaines personnes, cependant, prétendent que différentes sources ont des goûts différents.

• Eau potable purifiée : L’eau potable purifiée est l’eau plate standard. Cela passe par un processus de purification pour éliminer les solides et le chlore. Pour que les marques appellent leur eau « eau potable purifiée », elles n’ont pas besoin d’en nommer la source. Seulement si l'entreprise obtient l'eau de sources d'eau publiques non traitées, cela doit être divulgué sur l'étiquette.

• Eau de Seltz : L’eau de Seltz est une eau potable purifiée ordinaire mais avec une carbonatation ajoutée artificiellement. Les règles pour ce type d’eau sont moins strictes, puisque la FDA la classe comme boisson gazeuse au lieu d’eau potable. Vous pouvez considérer l’eau de Seltz comme un soda sans saveur.

• Eau naturellement gazeuse : Ce type d’eau pétillante est naturellement gazéifiée. Les entreprises récupèrent l’eau des sources ou des puits artésiens et se contentent de la traiter et de la mettre en bouteille.

2. Équipement

Bien que les entreprises obtiennent de l’eau de sources naturelles, le processus comporte certaines considérations importantes.

Avant tout : la sécurité. La FDA et d'autres agences nationales ou locales surveillent de près les entreprises d'embouteillage d'eau . Dès que l’eau quitte une source naturelle, elle est sujette à la contamination. Cette contamination peut provenir du contact humain ou des machines utilisées pour le transporter jusqu'aux installations d'embouteillage. Les entreprises d'embouteillage d'eau doivent se conformer à la réglementation pour vendre de l'eau potable et proposer un produit propre. Pour y parvenir, différentes entreprises utilisent différents équipements. Les lignes d'épuration comprennent, entre autres, l'élimination des solides ou la purification chimique. Selon la source de l’eau, les entreprises peuvent utiliser différents procédés pour rendre l’eau sûre.

Deuxièmement : l’apparence. Vous seriez probablement prêt à boire de l’eau directement d’une source, même si elle contient des particules d’herbe ou de terre. La terre ou l'herbe à proximité des sources est totalement inoffensive et vous ne tomberez pas malade. Cependant, même si les entreprises d'embouteillage d'eau mettaient l'eau en bouteille directement à la source, vous ne voudriez probablement pas d'eau malodorante ou autre que claire dans votre supermarché local. Pour améliorer l’apparence de l’eau de source naturelle, les entreprises utilisent des équipements supplémentaires. Cet équipement a pour objectif de rendre l'eau incolore, inodore et exempte de particules. Cela améliore l'expérience du consommateur et c'est ce dont dépendent les compagnies des eaux pour maintenir leur activité.

Et enfin : le branding. Certaines marques proposent des fonctionnalités particulières. Ces caractéristiques peuvent inclure des minéraux ajoutés, une carbonatation artificielle ou des traitements alcalins. Pour y parvenir, les entreprises utilisent des équipements dédiés.

3. Résumé du processus

Comme indiqué ci-dessus, le processus varie un peu en fonction de la source d’eau. Mais, pour un résumé général, voici le processus habituel effectué dans une entreprise d’embouteillage d’eau :

1. L'eau est obtenue à partir de la source choisie. Il est généralement transporté par camion-citerne jusqu'à l'usine. Certaines entreprises construisent des installations d'embouteillage à côté de la source pour minimiser les facteurs externes.

2. L'eau arrive aux installations d'embouteillage. Il passe par plusieurs lignes différentes pour se conformer à la réglementation et parvenir à la présentation finale.

3. Les bouteilles sont lavées et placées dans une machine de remplissage. La machine de remplissage aspire l'eau des réservoirs et la verse dans les bouteilles propres.

4. Les bouteilles sont transportées vers une station de bouchage et d'étiquetage.

5. Enfin, les bouteilles sont emballées dans des cartons ou enveloppées dans du plastique et livrées aux supermarchés et autres magasins.

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