8/12/2020
Le processus de production de boissons comprend une série d’étapes. Le processus commence par l’obtention de l’eau ; extrait de sa propre source, qui est dans la plupart des cas des réservoirs.
Aperçu du processus de production de boissons
Le processus de production de boissons comprend une série d’étapes.
Le processus commence par l’obtention de l’eau ; extrait de sa propre source, qui est dans la plupart des cas des réservoirs. Avant d'être introduite dans le processus de production, l'eau obtenue à partir de sources naturelles passe par des processus de purification, de filtration sur sable, de filtration au charbon actif. Ils sont mélangés avec du sucre pour obtenir le sirop simple ; auquel des conservateurs, des concentrés, etc. sont ajoutés, et le sirop fini est obtenu.
Il existe un autre type de traitement de l’eau pour le lavage des récipients. Tous visent à atteindre le niveau élevé de pureté requis pour le produit fini.
Ensuite, le sirop fini est refroidi et mélangé avec de l'eau et du CO2 pour être mis en bouteille. Les autres parties du processus sont : l'inspection des bouteilles, l'emballage et la palettisation de la boisson gazeuse.
Le produit a plusieurs présentations dans deux types de contenants : verre et plastique
Dans ce processus, la boisson dûment obtenue est conditionnée, selon les règles préétablies. La boisson est obtenue à partir du mélange d'eau traitée, de dioxyde de carbone et de sirop fini, et elle ne diffère d'un autre produit que par le sirop et le récipient utilisé.
Au cours du processus de planification de la production de boissons, le propriétaire doit déterminer le type de contenant d'emballage à utiliser pour le produit. Aujourd’hui, il existe différents types de contenants d’emballage. Cependant, pour les liquides liquides et moins visqueux, les contenants varient en fonction du choix du propriétaire et d'autres facteurs tels que la texture et la durée de conservation du produit. Dans la plupart des cas, les types de contenants pour boissons comprennent des canettes en aluminium, des bouteilles en verre, des contenants en plastique et même du papier.
Ici, nous nous concentrons sur les contenants de bouteilles en verre et le processus de remplissage.
Commençons!
Processus de mise en bouteille en verre
A ce stade, l’intervention de la remplisseuse de bouteilles en verre est requise.
Préparation des bouteilles
Les machines d'embouteillage appliquent dans un premier temps un jet d'eau vaporisée pour éliminer les éventuels restes d'impuretés.
Après cela, les bouteilles sont retournées et un coup d'air est appliqué pour les sécher, un coup de gaz inerte et ainsi les laisser en parfait état pour l'étape suivante.
Remplissage de bouteilles
Une fois les bouteilles nettoyées, on passe au processus de remplissage, qui sera une quantité qui permettra d'avoir une chambre à air qui permet l'expansion du bouchon et le mouvement du vin dans la bouteille. Ce processus est extrêmement délicat et nous ne pouvons laisser aucun corps étranger, champignon, bactérie, etc. pénétrer dans la bouteille car cela nuirait grandement à la qualité finale du vin une fois ouvert.
Fermeture
Une fois que nous aurons les bouteilles contenant le liquide en quantité suffisante, nous procéderons à la fermeture de la bouteille avec les différents bouchons utilisés, même si le plus utilisé est sans aucun doute le bouchon en liège.
Dans ce processus, la machine comprime le bouchon par la pression de certains clips et un piston l'introduit dans le goulot de la bouteille, le faisant se dilater une fois à l'intérieur et ne permettant pas au liquide de s'échapper.
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