6/12/2019
Le processus de remplissage à chaud est un processus dans lequel une machine de remplissage à chaud injecte du liquide dans la bouteille puis l'inverse, permettant à la chaleur de stériliser la bouteille et le bouchon. Il est important de chauffer le liquide à 203 degrés Fahrenheit pour assurer la stérilisation.
Le processus de remplissage à chaud est un processus dans lequel une machine de remplissage à chaud injecte du liquide dans la bouteille puis l'inverse, permettant à la chaleur de stériliser la bouteille et le bouchon. Il est important de chauffer le liquide à 203 degrés Fahrenheit pour assurer la stérilisation. Les fabricants doivent utiliser des bouteilles qui ne se déforment pas à haute température comme le verre. Le traitement thermique dure 40 secondes, ce qui est suffisant pour assurer la stérilisation.
Une fois le cycle thermique terminé, la machine de remplissage à chaud refroidit le contenu jusqu'à 185 degrés Fahrenheit. Le processus de refroidissement dure jusqu'à 4 minutes. Après refroidissement, le contenu est déplacé vers la bouteille finale, puis scellé.
Plusieurs bouteilles fonctionnent mieux pour le processus de remplissage à chaud qui intègre des contenants alimentaires en carton et du verre. Certains types de plastiques conviennent également au processus de remplissage à chaud. Pour effectuer le processus de remplissage à chaud, vous devez vous concentrer sur certaines considérations importantes.
Toutes ces considérations sont les suivantes :
Une autre considération à prendre en compte dans le processus de remplissage à chaud est la surveillance continue. Il est essentiel de suivre le processus du début à la fin. Cette surveillance doit inclure la température du liquide et la température de la bouteille. Si la température devient trop basse, des agents microbiologiques pourraient se développer, ce qui présenterait un risque pour la santé.
La fabrication du remplissage à chaud intègre le système de recirculation. Ce système maintient la fabrication en mouvement avec le système de veille en position si le liquide ou la bouteille descend en dessous de la température prédéfinie.
Lorsque la chaleur entre en contact avec les surfaces, elle les modifie complètement. La chaleur peut également modifier la teinte et la saveur du contenu. Pour cette raison, il est essentiel d’avoir un équilibre de remplissage à chaud. Il doit y avoir un écart entre la durée et la température à laquelle la bouteille est exposée à la chaleur. Une fois le remplissage à chaud terminé, le refroidissement doit être assuré immédiatement.
Tous les matériaux d'emballage ne conviennent pas au processus de remplissage à chaud . Par exemple, les conteneurs PET standards changent de forme ou même s’effondrent lorsqu’ils entrent en contact avec la chaleur. Certaines bouteilles particulières connues sous le nom de « HEAT SET » peuvent supporter des températures élevées. De plus, chaque machine de remplissage de jus chauds peut traiter un matériau spécifique. Pour cette raison, les entreprises doivent utiliser du matériel approprié pour mener à bien ce processus.
De nombreuses considérations de coûts entrent en jeu lorsque nous parlons du processus de remplissage à chaud. Les conteneurs et bouteilles lourds personnalisés sont plus complexes à produire que les conteneurs PET typiques ou autres. Pour cette raison, ils sont plus chers que les autres.
De plus, trop d’énergie est nécessaire pour les cycles de chauffage et de refroidissement. Cette énergie coûtera trop cher. Cela a également un impact écologique car l’énergie et la chaleur sont développées à des rythmes importants.
Lorsque vous regardez l’explication ci-dessus, il vous sera alors facile de comprendre en profondeur le processus de remplissage à chaud. Ce processus peut être effectué à l'aide d'une machine de remplissage de jus chaud ou d'une machine de remplissage à chaud automatique . Ces machines ne se contentent pas de remplir les conteneurs, mais également de les sceller et de les emballer. Les fabricants peuvent ainsi économiser de l’argent.
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