9/11/2020
Les boissons à base de jus représentent la majeure partie des aliments liquides. Parmi les boissons à base de jus, le jus d'orange a un large taux d'acceptation.
Les boissons à base de jus représentent la majeure partie des aliments liquides. Parmi les boissons à base de jus, le jus d'orange a un large taux d'acceptation.
La pomme et le raisin sont, entre autres, des goûts importants qui ont également un certain rapport.
Le jus a un goût et est diversifié selon les tendances de développement, les boissons laitières, les boissons gazeuses et à base de thé à l'eau pure sont devenues de puissants concurrents.
Ainsi, pour la machine de remplissage à chaud de jus de thé , elle a plus d'exigences et résistera à plus de tests que les autres. Les jus et les boissons à base de thé ont un développement diversifié qui remplit différentes fonctions de remplissage et de concentration.
Cependant, la machine de remplissage à chaud adopte une technologie de transmission de maintien du goulot de bouteille pour réaliser un remplissage et un bouchage de rinçage entièrement automatiques.
La machine de remplissage à chaud de jus de thé est équipée d'un système de contrôle de température parfait. Il dispose également d’un système à flux inversé, d’un système de nettoyage automatique et d’un programme de contrôle.
Chaque élément de la machine en contact avec le liquide est en acier inoxydable de haute qualité.
Ainsi, pour votre machine de remplissage hautement efficace pour vos jus et votre thé, vous devez sélectionner avec soin un fournisseur professionnel de machine de remplissage à chaud de jus de thé .
Méthodes de remplissage
Commercialement, la machine de remplissage de jus pour bouteilles et cartons d'acide est divisée en deux méthodes principales, à savoir :
• Remplissage aseptique à froid et
• Remplissage à chaud
Bien que de nombreux consommateurs soient curieux de connaître ces méthodes, vous trouverez ci-dessous les méthodes de remplissage des boissons liquides.
1. Remplissage aseptique à froid
Un remplissage aseptique à froid peut être obtenu grâce à une stérilisation à ultra haute température. Les jus sont refroidis à température ambiante, dans un environnement stérile artificiel.
Les bouteilles ou cartons sont stérilisés au peroxyde d'hydrogène, puis les bouchons sont resserrés après stérilisation au peroxyde d'hydrogène.
Le remplissage à froid a moins d'influence sur le goût et la qualité nutritionnelle du produit et nécessite moins de matériaux. Cependant, l'équipement investi est deux fois supérieur à celui du remplissage à chaud.
Ici, l’ajout de la conservation et de la post-stérilisation est facultatif.
2. Remplissage à chaud
Ici, la stérilisation est réalisée grâce à une stérilisation à haute température. Également la température de remplissage de 90 degrés de jus dans les bouteilles, après bouchage.
Outre la température du jus lui-même pour la stérilisation en bouteille et en bouchon. Étant donné que le produit est chauffé pendant une longue période, il a une certaine influence sur la couleur, la saveur et la nutrition.
L’ensemble de la chaîne de production est rentable par rapport au remplissage aseptique à froid.
Le remplissage à chaud adopte des fûts de fer de 18 L, après un remplissage de 85 à 90 matériaux. On utilise le matériel pour la stérilisation des fûts puis on le refroidit.
La ligne de production comprend l'unité de traitement de l'eau ainsi qu'une machine de moulage par soufflage, un système de transport d'air, un homogénéisateur, un dégazeur et un stérilisateur à ultra haute température. Il dispose également d'un pasteurisateur tunnel.
Conclusion
La machine de remplissage à chaud dispose d'un désaérateur sous vide utilisé pour désaérer le jus homogénéisé sous vide et empêcher le jus de s'oxyder.
Puis de prolonger la durée de conservation du jus. Le remplissage à chaud laisse place à une production à petite échelle.
Cependant, si vous envisagez d'acquérir une machine de remplissage pour votre ligne de production, il est essentiel de choisir la bonne machine de remplissage dotée de fonctions optimisées.
Enfin, assurez-vous toujours de faire équipe avec un fabricant fiable de machines de remplissage à chaud de jus de thé pour obtenir la meilleure offre.
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